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Chocolat et confiserie
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La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire |
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Le chocolat laisse des traces dans la mode. Et quelques recettes plus ou moins chocolatées. |
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Que des recettes au chocolat classiques : truffes ou plus originales comme le sphinx ou le trois tiers au chocolat |
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Chaque région française a ses confiseries et c'est une occasion de les découvrir : négus, bêtises, nougats, crèpes et bien d'autres. |
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La pâte à tartiner, née en 1956, fait son show. Elle peut servir de garniture de tarte mais aussi se boire avec du lait. Pour l'info, le secret réside dans la présence des noisettes ! |
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Les objets ayant trait au chocolat s'exposent ici : chocolatière, affiche, moule, timbre, gravure et autres objets d'art |
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La marque suisse propose peu de recettes mais au moins une est salée. |
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Le chocolat belge ou la praline, son histoire depuis les Aztèques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes |
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Des informations sur l'histoire du chocolat des Amériques à l'Europe, quels sont les pays producteurs de nos jours et comment passe t'on de la cabosse à la tablette |
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Des recettes et une page consacrée aux boissons chocolatées : viennois, liégeois, napolitains, à la russe. |
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La confédération des chocolatiers confiseurs de France et Promosuc racontent l'histoire du cacao, font découvir le chocolat à croquer et autres variétés ainsi que le métier de chocolatier confiseur |
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Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait à lindustrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique et également des renseignements sur des thèmes dactualité concernant cet aliment |
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Le cacao de A à Z : origine, fabrication, recettes de gâteaux, mousses et autres desserts au chocolat noir, blanc ou au lait |
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L'université de Québec à Montréal s'est penchée sur cet aliment. Elle nous livre des recettes mais surtout des informations sur les variétés de chocolat. |
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CIA, le club des Chocoholics Invétérés Anonymes. Petite histoire du chocolat, recettes chocolatées, écrans de veille et fonds d'écran |
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L'origine et la fabrication du chocolat, des recettes, des adresses de chocolatiers, chocolat et santé |
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Un petit quizz pour les enfants et toutes les réponses pour les adultes sur les différents types de chocolat, sur l'économie de ce produit, sur son histoire et ses bienfaits. Des recettes sont présentées dont des salées |
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Ce chocolatier propose un glossaire du chocolatophile assez complet |
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Flavigny est un village bourguignon dont la spécialité est un bonbon à l'anis. |
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Les recettes sont peu nombreuses mais il y a des informations et des chiffres sur la production de chocolat |
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Studio de production audiovisuelle. Création, réalisation et production de film vidéo professionnel pour entreprise, artisan, comité d'entreprise, association, spectacle, immobilier. Une cellule est consacrée au film vidéo pour particuliers ( cliquez ) |
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Les imprimantes jet d'encre
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